الكيك الأسفنجي..

[غرامي بني تميم]

المقادير

10 بيض
4/3 1 كوب سكر
2/1 3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا


الطريقة

- يُوقد الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك.
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي
و يُضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما .
- يُخلط الدقيق بعد أن يُنخل مع البيكنج بودر و الفانيليا .
- يُضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج
مع الحذر أثناء التقليب و التقليب بخفة
بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج كل المكونات.
- يُدهن قالب الكيك بقليل من الدهن و يُرش القليل من الدقيق
و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة عازلة
لمنع التصاق الكيك بالقالب.
- تُخبز في الفرن المُوقد سابقاً لمدة 45-60 دقيقة.
- تٌترك لتبرد و تُزين بالكاسترد و الفاكهة الطازجة
، و تُدهن بالمربى المُخففة بالماء ..

وبس

 

 

[بنت العز]

تسلمين غراامي

ويعطيكـ العافيه ..،

[وادي الفقي]

ما شاء الله عليك

ما تحطيم مـواضيعك إلا وحنا صايمين


شكراً على الجهد المبذول

[غرامي بني تميم]

بنت العز

يعطيك العافيـــــــــه عـ المرور

أنرت الصفحه بتشريفك

تح ـيــاتي

[غرامي بني تميم]

ههههههههـ عشان تصلحوهــــــــا عند الفطور وتراهــا مفيده بالفواكه

وادي الفقي

الف شكر لك عـ تشريفك

تح ـيــاتي لك